Résumé :
 
Blotties au pied du Creux du Van, les gorges de l’Areuse relient le Val-de-Travers au Plateau suisse.
On peut arpenter les nombreux sentiers qui les sillonnent simplement pour profiter des paysages magnifiques qui s’offrent au regard, mais, les méandres de la rivière, ses flancs et les falaises qui l’enserrent recèlent une histoire et parfois des secrets sur le mariage de la roche et de l’eau. De même, les installations hydroélectriques racontent l’inventivité de l’homme pour exploiter durablement les ressources offertes par ces gorges.
A travers deux excursions complémentaires qui relient Noiraigue à Boudry, ce guide permet de mieux cerner la morphologie du paysage, de comprendre comment l’eau s’écoule en surface et sous terre, et enfin de découvrir l’histoire du captage de ces eaux pour l’approvisionnement d’une bonne partie du canton de Neuchâtel.